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送不起了!有餐厅偷偷在你的外卖APP名单里消失

发布时间:2019-01-24

一家螺蛳粉店的店长说,他们的网络外卖佣金也从20%上调到了21%,而餐饮业利润个别是30%到40%,外卖佣金确实有点高了,可目前店里主要做线上生意,所以只能扛着。

近期,不少南宁的消费者发现,一些餐饮商家在网络外卖平台高下架了。

这位店长告诉记者,最初他们与美团外卖配合时,佣金是15%,后来调到18%,当初又上调到22%,他们觉得有点难以包袱了。

点外卖,现在已成为众多消费者一大通例的就餐形式。只有在手机上简单操作一下,自己喜好的美食就可能送到身边。

业界生态又是一场轮回?

南宁某螺蛳粉店 贺店长:比喻100个人,来50个人,有50个人是在线上吃,那你要做另外50个人,一定要做平台的生意。

外卖佣金上涨,商家直呼送不起!已经有餐厅偷偷在你的外卖APP名单里消失...

南宁某品牌快餐店 覃店长:网站佣金两个月之前是18个点,应该是从2018年11月份开始,就涨到22个点。

餐饮商家欲回归自己做外卖的原点,

随后,记者又拜访了一些奶茶店跟咖啡店,商家们表现,从2018年下半年开端,一些网络外卖平台确切上调了外卖佣金,所以一些店家就退出了外卖平台。

对此,美团外卖的工作人员表示,提高佣金重要是因为公司经营成本以及人工费用增加,至于有商家退出平台,一方面是由于店铺转让以及合同到期,另外就是一些商家本身竞争力不强,退出是市场优胜劣汰的结果。

南宁某品牌快餐店 覃店长:比如卖出100块,我给平台22块,那我还有人工还有房租,所以基础不赚什么钱。

南宁某连锁品牌餐饮店主管:当初就在想办法,看能不能在线下这一块发展本人的业务。

可最近不少破费者反映,自己网上常光顾的餐饮店竟悄悄退出了网络外卖平台,这究竟是怎么回事呢?

花费者 小黄:想吃的货色就不了,就不方便了。


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